寒い夜にはあったかシチューがやっぱり食べたくなります。

わたしは乳製品をあまりとらないので、シチューも豆乳で、ルーも手作りします。

といってもすごく簡単☆

ヴァリエーションも色々で繊維質豊富に作れるので、運動不足になりがちな冬のからだにもぴったりです。

※下図には米粉としてありますが、最近はおから粉がお気に入りです。

糖質、カロリーとも小麦粉に比べてかなり控えめで、食物繊維がとても豊富。これでシチューをつくるととっても満足感があります。

ビーガンさんは鶏肉やチーズを入れず、お野菜たっぷりをお楽しみください☆

医食同源☆心もからだも喜ぶおうちレシピ